fix(transform): 兼容 Sub-Store 2.36.32+ 手写 Peggy 解析器

[MbAIGC]

问题

Sub-Store 2.36.32 将 backend/src/core/proxy-utils/parsers/peggy/trojan-uri.js 从内嵌 Peggy grammar（const grammars = String.raw...）改写为手写解析器（parseTrojan + getParser()），导致 vite build 在 sub_store 环境报错：

[sub-store-transform] trojan-uri.js Peggy parser 预编译失败：未找到 grammars

修复

precompilePeggyParser 不再对 peggy 目录下所有文件强制要求匹配 grammar：

• 未找到 grammar 且文件不引用 peggy 时（手写解析器），原样放行，其自带的 getParser() 接口与预编译产物一致；
• 仍引用 peggy 却找不到 grammar 时才报错，避免未来上游格式变化被静默吞掉。

验证

• 本地复现：拉取 Sub-Store 2.36.32，Node 24 + pnpm 11 下构建报同样错误；
• 修复后 pnpm run build:workers 通过：sub_store 461 个模块构建成功；
• 产物中 peggy.generate 为 0，手写 parseTrojan 已正确打包。